Shu Ya 6 食譜 13 粉絲 追蹤 在家輕輕鬆鬆 做拔絲地瓜 描述 在家輕輕鬆鬆做好拔絲地瓜,可當作下午茶小點心喔!!!地瓜也有好多的纖維和料理方式,大家也來試試看吧!!! #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 一條 細砂糖 適量 水 1杯 步驟 地瓜清洗乾淨後,削皮。對切成一半後,切成滾刀塊。 起油鍋,以中小火炸地瓜到金黃色後,大火再炸一分鐘,撈起,放涼。 煮糖漿,把細砂糖放入鍋子中,倒入水後,用中小火慢慢的煮。 把地瓜倒入大的鐵盤中,再用筷子分開每一塊地瓜放涼。做好的拔絲地瓜也可以冰起來吃喔!!冰冰涼涼的也很好吃喔! 煮好糖漿後,到入炸好的地瓜,攪拌均勻,讓地瓜平均裹上糖漿。 6,317 瀏覽 2014/11/09 發表