在家輕輕鬆鬆 做拔絲地瓜
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1 地瓜清洗乾淨後，削皮。對切成一半後，切成滾刀塊。 -
2 起油鍋，以中小火炸地瓜到金黃色後，大火再炸一分鐘，撈起，放涼。
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3 煮糖漿，把細砂糖放入鍋子中，倒入水後，用中小火慢慢的煮。
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4 把地瓜倒入大的鐵盤中，再用筷子分開每一塊地瓜放涼。做好的拔絲地瓜也可以冰起來吃喔!!冰冰涼涼的也很好吃喔!
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5 煮好糖漿後，到入炸好的地瓜，攪拌均勻，讓地瓜平均裹上糖漿。
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