百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小曹很愛吃
328 食譜 5,713 粉絲

四物藥膳雞湯

四物藥膳雞湯

描述

四物是一年四季都可以喝的溫補湯品。當中主要由當歸、川芎、熟地、白芍四味藥所組合而成,其他的中藥物依個人需求而有所不同來搭配,主要作用是「養肝補血」。
四物湯不分男女,而女生適合在經期乾淨後,適度的飲用四物湯保健。
喝四物藥膳湯要稍微瞭解一下全家人的體質,煮一鍋美味藥膳,溫暖全家人的心。

1,192 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 備料。中藥材部份可以去中藥房抓,中藥材稍微洗淨瀝乾放入布袋中。

    備料。中藥材部份可以去中藥房抓,中藥材稍微洗淨瀝乾放入布袋中。

  • 將翅小腿洗淨,和薑片冷水時放入鍋中煮滾2分鐘沖冷水,去除血水及雜質。

    將翅小腿洗淨,和片冷水時放入鍋中煮滾2分鐘沖冷水,去除血水及雜質。

  • 將水煮滾後,放入翅小腿、中藥包、米酒大火煮滾後轉中小火(就是水有微滾的狀態)慢燉1小時即可。

    將水煮滾後,放入翅小腿、中藥包、米酒大火煮滾後轉中小火(就是水有微滾的狀態)慢燉1小時即可。

  • 熄火前撈去多餘的油質及浮末,再加鹽調整適合自己的鹹度,喝完全身都感覺暖呼呼的~~❤

    熄火前撈去多餘的油質及浮末,再加鹽調整適合自己的鹹度,喝完全身都感覺暖呼呼的~~❤

  • 四物藥膳湯不一定局限於雞湯,也可燉排骨也不錯~~

小撇步

幫大家整理哪些人不適合飲用四物湯:
1.生理期的時候不能服用四物飲,或其他婦科疾病和有更年期症狀婦女。
2.熱性體質:容易口乾、嘴破、睡不好、易怒、喉嚨痛的熱性體質。
3.感冒或身體在發炎情況。
4.腸胃功能差的人。
5.喝四物湯忌配茶。會影響鐵劑吸收。

✭ 如果女性朋友想用四物來調整體質,建議找合格中醫師經過詳細把脈,依體質調整四物的中藥配方,才能健康保健事半功倍喔~~

3.4 萬 瀏覽
avatar
小曹很愛吃 328 食譜 5,713 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Mingsha Lee
    Mingsha Lee

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 馬鈴薯 金針菇 家常菜 四季豆 高麗菜 雞肉 三杯雞 排骨 蒸蛋 竹筍 櫛瓜 粽子 台式泡菜 糖醋排骨 義大利麵 炒飯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 地瓜 早餐 餅乾 玉米濃湯 酸辣湯 糖葫蘆 茄子 涼拌小黃瓜 炒麵 番茄炒蛋 小黃瓜 湯麵 滷肉 白菜滷 打拋豬 雞湯 麻婆豆腐 番茄 高麗菜飯 花椰菜 鮭魚 雞蛋豆腐 杏鮑菇 南瓜 雞胸肉 娃娃菜