"洪修料理食宴室"蒸鮮菜包起士馬鈴薯

洪修
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描述

靈感來自以前看到別人辦桌的一道菜
蒸過的高麗菜葉非常的鮮甜
洪修自創

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

兩粒
兩顆
適量
8片以上
適量
適量

步驟

  • 將馬鈴薯放下去蒸(不用完全蒸到太熟,可以蒸到小部分有塊狀即可,可以增加口感)

  • 將高麗菜葉清洗後放熱水中,軟化準備

  • 將雞蛋,自製調味料混打,要打至很散

  • 將蒸好的馬鈴薯取出,把薯泥攪勻,倒入蛋汁,橄欖油

  • 把高麗菜包入薯泥,起士,再拿去蒸

  • 完成

    完成

  • 由於我加的是起士粉所以沒有很明顯的牽絲,放一片起士就會變成很棒的料理了!

    由於我加的是起士粉所以沒有很明顯的牽絲,放一片起士就會變成很棒的料理了!

小撇步

能準備一點甜醬的話就更棒了!

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