水煎法 培根 蒸烤馬鈴薯 拌起司
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很好吃唷。
份量
2
人份
食材
培根
3條
馬鈴薯
3顆
海鹽
隨意
黑胡椒粒
隨意
白胡椒粉
隨意
義大利香料
隨意
起司
隨意
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1平底鍋加水蓋過培根，大火煮，覺得還有空間所以順便煮了點心德式香腸。 -
2馬鈴薯放入大同電鍋蒸，ㄧ大碗水。
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3馬鈴薯蒸熟去皮，用捏的就可以撥掉了唷，記得放涼在去皮。
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4切塊，把調味料自己的口味隨意加一加，加一點牛奶，攪拌成泥，千萬別放果汁機打很快果汁機就GG了，沒攪拌器可以用湯匙壓成泥只是比較不均勻，牛奶多一點口感會比較細緻。
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5攪拌器打的樣子，可以偷吃一點試口味唷。
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6水煎法培根水快沒了，火要變中火繼續煮。
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7煮到水沒了，繼續煎培根，煎到自己愛吃的焦度。
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8把培根，起司加入馬鈴薯泥拌一拌。
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9起司可以用起司片，或是只要拌培根起司放表面烤會比較有口感，拌進去起司味比較重。
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10放進去烤箱250度烤15-20分，依自己愛吃的程度下去烤。
小撇步
沒有什麼技巧，單純食材就是很好的一道主食。