水煎法 培根 蒸烤馬鈴薯 拌起司


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很好吃唷。

份量
2 人份
食材
培根
3條
馬鈴薯
3顆
海鹽
隨意
黑胡椒粒
隨意
白胡椒粉
隨意
義大利香料
隨意
起司
隨意
  • 1
    平底鍋加水蓋過培根,大火煮,覺得還有空間所以順便煮了點心德式香腸。
  • 2
    馬鈴薯放入大同電鍋蒸,ㄧ大碗水。
  • 3
    馬鈴薯蒸熟去皮,用捏的就可以撥掉了唷,記得放涼在去皮。
  • 4
    切塊,把調味料自己的口味隨意加一加,加一點牛奶,攪拌成泥,千萬別放果汁機打很快果汁機就GG了,沒攪拌器可以用湯匙壓成泥只是比較不均勻,牛奶多一點口感會比較細緻。
  • 5
    攪拌器打的樣子,可以偷吃一點試口味唷。
  • 6
    水煎法培根水快沒了,火要變中火繼續煮。
  • 7
    煮到水沒了,繼續煎培根,煎到自己愛吃的焦度。
  • 8
    把培根,起司加入馬鈴薯泥拌一拌。
  • 9
    起司可以用起司片,或是只要拌培根起司放表面烤會比較有口感,拌進去起司味比較重。
  • 10
    放進去烤箱250度烤15-20分,依自己愛吃的程度下去烤。
小撇步

沒有什麼技巧,單純食材就是很好的一道主食。

2017/03/28 發表 1,143 瀏覽
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