味噌芋頭鍋 充滿涼意的秋天,正是適合鍋料理的季節。今天要跟大家分享一道簡單卻充滿暖意的料理─「味噌芋頭鍋」作法。將時節性食材─芋頭、營養滿分的紅蘿蔔與雞肉一同燉煮,搭...

味噌芋頭鍋


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充滿涼意的秋天,正是適合鍋料理的季節。今天要跟大家分享一道簡單卻充滿暖意的料理─「味噌芋頭鍋」作法。將時節性食材─芋頭、營養滿分的紅蘿蔔與雞肉一同燉煮,搭配單純的味噌調味即可輕鬆完成這道熱呼呼的美味喔!

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https://icook.tw/users/arielchin2014

份量
2 人份
熱量
食材
調味料
3匙
配料
少許
  • 1
    將芋頭、紅蘿蔔及雞腿切塊。
  • 2
    取一湯鍋依序將雞肉與紅蘿蔔放入,加水淹過食材;小火煮至雞肉與紅蘿蔔熟時即可。
  • 3
    依序放入芋頭與味噌於步驟二的湯鍋內用小火慢燉至熟。
  • 4
    起鍋前灑上青蔥就完成囉!
小撇步

*這道菜的鹹度建議大家以味噌的鹹度自行做調整。
*不喜歡蔥的人,可省去步驟四。

2014/11/09 發表 1.9 萬 瀏覽
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miso

5 years ago

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