蛋塔

女人總有另一個胃裝甜點
蛋塔很容易見到
也很容易自己做
印象中在香港
處處可見到蛋塔賣
而且都還是熱辣辣上市的
還有迷你蛋塔賣
台灣最常見的就是基本蛋塔
或是曾經造成風潮的[葡式蛋塔]
最近台灣整個陷在食安風暴中
尤其是油品
今天做的蛋塔用的是美國進口奶油
應該還算安全吧
**喜歡香草味道的可以加入香草籽或香草精
吃著剛出爐的蛋塔
酥酥脆脆的塔皮
搭著軟嫩濃濃奶香與蛋香
感覺自己走在香港街頭