芝麻香鬆

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自製鮭魚芝麻香鬆給兩小子, 配上一碗白粥!濃濃的家鄉味!

食材 (4 人份 45 分鐘

鮭魚 一片
2大匙
醬油 5大匙
2大匙
2小匙
檸檬汁 一匙
芝麻 少許
  • 1 清蒸鮭魚
  • 2 準備炒鍋, 倒入油, 將蒸好的鮭魚移到炒鍋內, 先以大火拌炒!
  • 3 水分收乾得差不多時, 倒入醬油.糖.鹽.檸檬汁和芝麻, 繼續以小火拌炒!
  • 4 小火拌炒到鬆鬆的狀態, 即可關火!
  • 5 待魚鬆放涼後, 就可以裝入密封罐中保存!
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2014/11/05 發表 3,067 瀏覽

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