芝麻香鬆
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自製鮭魚芝麻香鬆給兩小子, 配上一碗白粥！濃濃的家鄉味！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
鮭魚
一片
油
2大匙
醬油
5大匙
糖
2大匙
鹽
2小匙
檸檬汁
一匙
芝麻
少許
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1清蒸鮭魚
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2準備炒鍋, 倒入油, 將蒸好的鮭魚移到炒鍋內, 先以大火拌炒！
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3水分收乾得差不多時, 倒入醬油.糖.鹽.檸檬汁和芝麻, 繼續以小火拌炒！
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4小火拌炒到鬆鬆的狀態, 即可關火！
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5待魚鬆放涼後, 就可以裝入密封罐中保存！