芝麻香鬆

朵朵
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描述

自製鮭魚芝麻香鬆給兩小子, 配上一碗白粥!濃濃的家鄉味!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 清蒸鮭魚

  • 準備炒鍋, 倒入油, 將蒸好的鮭魚移到炒鍋內, 先以大火拌炒!

  • 水分收乾得差不多時, 倒入醬油.糖.鹽.檸檬汁和芝麻, 繼續以小火拌炒!

  • 小火拌炒到鬆鬆的狀態, 即可關火!

  • 待魚鬆放涼後, 就可以裝入密封罐中保存!

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