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牛蒡炒肉絲

牛蒡炒肉絲
Emily Chiu
Emily Chiu
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457 說讚 4 一起做

描述

以前我是不吃牛蒡的，後來知道它的好，就慢慢去接受它，到現在變很愛，原來牛蒡刨成一絲一絲的很好吃哦！

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛蒡先刨成絲，備用～ 青蔥切段，備用～ 肉絲加入少許醬油加一咪咪鹽巴，醃一下

    牛蒡先刨成絲，備用～ 青蔥切段，備用～ 肉絲加入少許醬油加一咪咪鹽巴，醃一下

  • 鍋裡加油，放入肉絲炒到６分熟

    鍋裡加油，放入肉絲炒到６分熟

  • 再把牛蒡絲放入炒，同時放入調味料，

    再把牛蒡絲放入炒，同時放入調味料，

  • 起鍋最後一刻再放入青蔥段炒一下， 再撒點熟白芝麻， 關火後再滴幾滴香油，就完成了！

    起鍋最後一刻再放入青蔥段炒一下， 再撒點熟白芝麻， 關火後再滴幾滴香油，就完成了！

  • 老公好愛這一味，我也是！！！！！！！ 牛蒡吃起來很脆口，配上肉絲，讚讚讚！！！

    老公好愛這一味，我也是！！！！！！！ 牛蒡吃起來很脆口，配上肉絲，讚讚讚！！！

小撇步

白醋可以讓氧化的牛蒡變白哦！
這裡有更詳細的做法：
http://emily196367.pixnet.net/blog/post/101192225

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Emily Chiu 30 食譜 165 粉絲

愛料理是我的興趣之一~ 雖然有時會失敗，但當成功那一刻，可開心的咧！

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