牛蒡炒肉絲

Emily Chiu
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以前我是不吃牛蒡的,後來知道它的好,就慢慢去接受它,到現在變很愛,原來牛蒡刨成一絲一絲的很好吃哦!

時間
15 分鐘

食材

半根
適量
一大匙
一支
一小匙
一小匙
一小匙
  • 牛蒡先刨成絲,備用~
青蔥切段,備用~
肉絲加入少許醬油加一咪咪鹽巴,醃一下

    牛蒡先刨成絲,備用~ 青蔥切段,備用~ 肉絲加入少許醬油加一咪咪鹽巴,醃一下

  • 鍋裡加油,放入肉絲炒到6分熟

    鍋裡加油,放入肉絲炒到6分熟

  • 再把牛蒡絲放入炒,同時放入調味料,

    再把牛蒡絲放入炒,同時放入調味料,

  • 起鍋最後一刻再放入青蔥段炒一下,
再撒點熟白芝麻,
關火後再滴幾滴香油,就完成了!

    起鍋最後一刻再放入青蔥段炒一下, 再撒點熟白芝麻, 關火後再滴幾滴香油,就完成了!

  • 老公好愛這一味,我也是!!!!!!!
牛蒡吃起來很脆口,配上肉絲,讚讚讚!!!

    老公好愛這一味,我也是!!!!!!! 牛蒡吃起來很脆口,配上肉絲,讚讚讚!!!

小撇步

白醋可以讓氧化的牛蒡變白哦!
這裡有更詳細的做法:
http://emily196367.pixnet.net/blog/post/101192225

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Emily Chiu
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