Sweet 曼蒂~ 百香果蛋蜜汁

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午後突然想喝酸酸甜甜的蛋蜜汁, 不用到外面買,自己就可以動手做不含塑化劑的蛋蜜汁哦 (自製百香果醬)~

份量1人份

食材

材料
百香果醬 100g
百香果 1顆
檸檬汁 半顆
蛋黃 1顆
蜂蜜 適量
400c.c.
冰塊 100c.c.
百香果醬
百香果 2顆
砂糖 100g
蘋果 半顆
  • 1 製做百香果醬-將兩顆百香果汁和子加入砂糖,用小火煮至冒小泡泡,再加入蘋果(可切小片一點),煮至稠狀, 放至待涼
  • 2 將百香果醬和材料放入果汁機打3-5分鐘, 冰冰涼涼又好喝的百香果蛋蜜汁就好了, 不輸外面賣的又不怕塑化劑哦!
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小撇步

*百香果醬一定要加蘋果,主要是有果膠,砂糖煮過就不會硬掉,會有天然果醬的感覺, 百香果醬無防腐劑, 請儘早使用完畢*

*蛋蜜汁一定要加冰塊才會好喝哦!*

2014/11/04 發表 3,269 瀏覽

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