日式味噌淋醬雞塊

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利用雞皮的油脂煎到香酥的雞塊再淋上鹹鹹甜甜的味噌醬汁.低脂又好吃下飯~

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

材料
調味料
2大匙
2大匙
2大匙
1小匙
1小匙
1小匙
醃漬醬料
2大匙
2大匙
  • 雞肉切成約5公分大小塊狀後和醃漬醬料揉勻.

    雞肉切成約5公分大小塊狀後和醃漬醬料揉勻.

  • 調味料拌好備用.熱鍋.雞肉放進鍋中.雞皮面朝下煎到金黃.

    調味料拌好備用.熱鍋.雞肉放進鍋中.雞皮面朝下煎到金黃.

  • 雞皮面金黃色之後再翻面.開小火將雞塊慢慢煎到熟.

    雞皮面金黃色之後再翻面.開小火將雞塊慢慢煎到熟.

  • 最後淋上調味醬汁.將雞塊全部都均勻沾滿醬汁稍為收乾後即可盛盤.

    最後淋上調味醬汁.將雞塊全部都均勻沾滿醬汁稍為收乾後即可盛盤.

  • p。s:
日式美奶滋和台灣的略有不同.台灣的較甜些.
我使用的是紅白混合味噌.

    p。s: 日式美奶滋和台灣的略有不同.台灣的較甜些. 我使用的是紅白混合味噌.

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