茶餘飯後的點心:香烤南瓜子

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小時候,喜歡窩在外婆家
邊看電視邊跟著外公喝茶嗑瓜子
萬聖節那天剖了一顆南瓜,做了一個南瓜燈
當然也做了一個南瓜派
還把裡面的《南瓜子》留下來
烤成了帶著微香的《香烤南瓜子》
作為喝茶聊天的小零嘴其實還真不錯呢~

食材

南瓜子 一顆南瓜的量
鹽、香料 適量
  • 1 南瓜子先用水沖洗乾淨 放濾網上瀝乾水份 可以拿出去讓太陽曬乾 也可以用紙巾將水份稍微吸乾~
  • 2 烤箱預熱 200度‧‧‧ 把弄乾的南瓜子鋪在烤盤上 灑上一點鹽、香料 我使用的是義大利香料,拌勻。 放進預熱好的烤箱中烘烤約 15分鐘。
  • 3 烤好的南瓜子顆顆飽滿,顏色成金黃色澤。
  • 4 試著嗑嗑看‧‧‧ 雖然小顆了點 不過還真得可以嗑得開瓜子殼 取出裡面的小小顆南瓜子耶 而且,吃起來好香、好新鮮~~~ 一顆南瓜的《南瓜子》 包裝起來只有小小一袋,超珍貴啊!!
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小撇步

2014/11/03 發表 2,125 瀏覽

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