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Mimi♥烤南瓜子(香草南瓜子)

Mimi♥烤南瓜子(香草南瓜子)

描述

煮南瓜總會挖出很多子,你就隨手扔了嗎?下次不要再浪費囉!南瓜子營養好吃,只要簡單處理就是可口的點心!

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https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
鹽水

步驟

  • 將南瓜子挖出。

    南瓜子挖出。

  • 把南瓜子上的纖維及黏液清洗乾淨,用[鹽水]泡至少8小時,最多可泡到3天。

    南瓜子上的纖維及黏液清洗乾淨,用鹽水泡至少8小時,最多可泡到3天。

  • 沖洗乾淨後擦乾。

    沖洗乾淨後擦乾。

  • 加入[調味料]攪拌,可以使用自己喜愛的調味料。

    加入調味料攪拌,可以使用自己喜愛的調味料。

  • 在烤盤上鋪烘焙紙,將南瓜子鋪平,盡量散開不要有堆疊。烤箱200度C,烤30分鐘,烤至金黃色出爐,每隔10分鐘要拿出來翻面一次,避免燒焦。

    在烤盤上鋪烘焙紙,將南瓜子鋪平,盡量散開不要有堆疊。烤箱200度C,烤30分鐘,烤至金黃色出爐,每隔10分鐘要拿出來翻面一次,避免燒焦。

  • 出爐後搭配一杯花茶,就是美好的下午茶點心!

    出爐後搭配一杯花茶,就是美好的下午茶點心!

小撇步

如果沒有烤箱,可以使用鐵鍋來炒,時間約10分鐘,小火慢炒。

烤過頭會很苦,要注意金黃色就可以停火,或是調味料中加些甘甜的用料來平衡。

調味料的選擇很自由,也可以用醬油、味噌、蒜蓉醬,這是一道想怎麼吃就怎麼吃的小點心。

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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留言

共 2 則
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  • 超喜歡
    超喜歡

    請問不泡鹽水直接炒可以嗎

  • 林玉霞
    林玉霞

    所有的籽 都是生命的泉源 善加利用 個人是ㄧ起煮熟後 另行挑出 打果汁時投入 是不錯的選擇 這樣ㄧ點都不浪費

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