Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 山藥玉米玉子燒 描述 假日的冰箱,剩下玉米粒半罐、青蔥幾支,還有整箱的從南投帶回的山藥,靈機一動!來做一道鹹山藥料理當早餐吧 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/233846668 #素食 #蔬食 171 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白山藥 300g 玉米粒 半罐 蔥 3支 塩 1小匙 中筋麵粉 2匙 胡椒粉 少許 油 少許 烤紙 1張 步驟 山藥刨皮後,一半刨絲、一半磨泥 ,加入玉米粒、蔥末、中筋麵粉,塩、胡椒粉調味 拌勻山藥泥下鍋煎,可以不時拌炒至熟 炒熟的山藥泥放入烤紙上鋪平 捲起,待涼 切塊,番茄醬佐味 小撇步 切山藥時刀子抹上油,仿沾黏 6,552 瀏覽 2014/11/02 發表