香辣雞塊

2014/11/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香辣夠味.簡單又好吃.讓你不知不覺又再添一碗白飯.

食材 (2 人份 15 分鐘

材料
雞腿肉去骨 300g
胡椒鹽 稍為多一些些
麻油 1小匙
調味料
醬油 1大匙
1大匙
味霖 1大匙
砂糖 1大匙
薑末 1大匙
蒜末 1大匙
白芝麻 2大匙
辣椒 隨自己喜好
  • 1 雞肉切塊後和胡椒鹽.麻油一起揉勻.調味料拌勻備用.
  • 2 熱鍋.開中大火將雞肉放入鍋中.雞皮面先朝下.等雞皮面煎到焦黃後再翻面.轉小火.將雞肉煎熟.
  • 3 在用餐巾紙將多餘的油份擦到之後.再將調味料倒入拌炒到調味醬汁快收乾的狀態後即可盛盤.
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