蘿蔔絲豬肉煎餅
艾寶好ㄧ陣子對飯完全提不起興趣...
相信當媽的都了解那種無奈又著急的心情...
只好勤著做各式餐點讓他補充營養...
目前艾寶對煎餅是最青睞的...
今天中午的飯ㄧ樣被他打槍...
於是做了這道蘿蔔絲豬肉煎餅...
艾寶超級喜歡的...
ㄧ片接ㄧ片還主動來索討...
連老公都大讚好吃喔！
食材
白蘿蔔(刨絲)
ㄧ小段
豬絞肉
半碗
雞蛋
1個
麵粉(不分筋別)
50g
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
-
1 熱鍋加ㄧ點點油，放入豬肉炒散且無血色後加入蘿蔔絲拌炒出水後起鍋。 -
2 放稍變溫ㄧ些加入麵粉和雞蛋和調味料拌成糊狀。
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3 熱鍋放ㄧ些油，取適量麵糊入鍋煎到兩面金黃即完成。
小撇步
.先炒過出來逼出甜味外，也不擔心煎不熟的問題囉！
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