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蔬菜烘蛋

蔬菜烘蛋

描述

蔬菜烘蛋不僅艾寶喜歡...
我和老公也好愛...
裡頭滿滿的蔬菜包裹著蛋液...
軟嫩的口感和漂亮的剖面...
就好像在吃蛋糕ㄧ樣...
做法也非常簡單...
分享給媽咪們~^ω^~

428 說讚 1 一起做

步驟

  • 熱鍋放ㄧ點油,放入洋蔥紅蘿蔔炒香,再加入花椰菜,菇,馬鈴薯拌炒ㄧ下。

    熱鍋放ㄧ點油,放入洋蔥紅蘿蔔炒香,再加入花椰菜,菇,馬鈴薯拌炒ㄧ下。

  • 再加入兩大匙的水煨煮ㄧ下,再加入所有調味料拌勻即可起鍋備用。

  • 炒好的蔬菜裝入深烤盤或烤箱專用容器裡,放稍冷卻後,淋入蛋液,再把容器拿起輕敲,讓蛋液可以均勻填滿其中。

    炒好的蔬菜裝入深烤盤或烤箱專用容器裡,放稍冷卻後,淋入蛋液,再把容器拿起輕敲,讓蛋液可以均勻填滿其中。

  • 上面再舖上起司,烤箱160預熱10分鐘後,再放入烤約15分表面金黃即完成。
(冷卻後再切塊食用即可)

    上面再舖上起司,烤箱160預熱10分鐘後,再放入烤約15分表面金黃即完成。 (冷卻後再切塊食用即可)

  • 完成品超好吃~澱粉蔬菜蛋白質全都有囉!

    完成品超好吃~澱粉蔬菜蛋白質全都有囉!

小撇步

若怕不好脫模,可鋪烘焙紙。

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