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白醬Q麵鹹派『家樂福廚神大賽』

白醬Q麵鹹派『家樂福廚神大賽』

描述

簡單即食的微波義大利麵,也可以完美變身成一道經典法式鹹派,滑順中帶有QQ的口感呢

160 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

派皮
表面
調味
醬料
看全部食材 

步驟

  • 派皮製做:將[派皮]材料1~4混合成粉粒狀,在加入材料5和6拌勻成團,放入塑膠袋中冷藏30分以上。
鬆弛完成後桿成派盤大小,鋪入派盤中,用叉子在派底插一些小洞,盤中壓派石(或乾燥紅.綠豆)以烤箱190度烘烤30分至8分熟

    派皮製做:將派皮材料1~4混合成粉粒狀,在加入材料5和6拌勻成團,放入塑膠袋中冷藏30分以上。 鬆弛完成後桿成派盤大小,鋪入派盤中,用叉子在派底插一些小洞,盤中壓派石(或乾燥紅.綠豆)以烤箱190度烘烤30分至8分熟

  • 即食義大利麵先以微波爐解凍功能解凍

    即食義大利麵先以微波爐解凍功能解凍

  • 餡料材料皆切成小丁(食材可依個人喜好增減)

    餡料材料皆切成小丁(食材可依個人喜好增減)

  • 餡料材料:洋蔥和培根先爆香至微焦黃,再依序放入其他食材拌炒至熟,再將即時義大利麵和醬放入拌炒一下,加鹽及胡椒調味

    餡料材料:洋蔥和培根先爆香至微焦黃,再依序放入其他食材拌炒至熟,再將即時義大利麵和醬放入拌炒一下,加鹽及胡椒調味

  • 將餡料填入烤好的派中

    將餡料填入烤好的派中

  • 醬料製作:
將奶油乳酪放置室溫軟化,軟化後攪散加入雞蛋拌勻,
再加入鮮奶和鮮奶油拌勻,倒入裝好餡料的派中

    醬料製作: 將奶油乳酪放置室溫軟化,軟化後攪散加入雞蛋拌勻, 再加入鮮奶和鮮奶油拌勻,倒入裝好餡料的派中

  • 表面灑上批薩乳酪絲,再以200度烤15分即完成

    表面灑上批薩乳酪絲,再以200度烤15分即完成

小撇步

1.即時微波食品要先解凍
2.派皮也可以至烘培材料店買現成的成品

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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