白醬Q麵鹹派『家樂福廚神大賽』


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簡單即食的微波義大利麵,也可以完美變身成一道經典法式鹹派,滑順中帶有QQ的口感呢

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
派皮
125g
5g
5g
40g
50ml
表面
適量
調味
醬料
1.5顆
70g
70g
看全部食材
  • 1
    派皮製做:將派皮材料1~4混合成粉粒狀,在加入材料5和6拌勻成團,放入塑膠袋中冷藏30分以上。 鬆弛完成後桿成派盤大小,鋪入派盤中,用叉子在派底插一些小洞,盤中壓派石(或乾燥紅.綠豆)以烤箱190度烘烤30分至8分熟
  • 2
    即食義大利麵先以微波爐解凍功能解凍
  • 3
    餡料材料皆切成小丁(食材可依個人喜好增減)
  • 4
    餡料材料:洋蔥和培根先爆香至微焦黃,再依序放入其他食材拌炒至熟,再將即時義大利麵和醬放入拌炒一下,加鹽及胡椒調味
  • 5
    將餡料填入烤好的派中
  • 6
    醬料製作: 將奶油乳酪放置室溫軟化,軟化後攪散加入雞蛋拌勻, 再加入鮮奶和鮮奶油拌勻,倒入裝好餡料的派中
  • 7
    表面灑上批薩乳酪絲,再以200度烤15分即完成
小撇步

1.即時微波食品要先解凍
2.派皮也可以至烘培材料店買現成的成品

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/30 發表 3,220 瀏覽
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