白醬Q麵鹹派『家樂福廚神大賽』

1 派皮製做:將派皮材料1~4混合成粉粒狀,在加入材料5和6拌勻成團,放入塑膠袋中冷藏30分以上。 鬆弛完成後桿成派盤大小,鋪入派盤中,用叉子在派底插一些小洞,盤中壓派石(或乾燥紅.綠豆)以烤箱190度烘烤30分至8分熟

2 即食義大利麵先以微波爐解凍功能解凍

3 餡料材料皆切成小丁(食材可依個人喜好增減)

4 餡料材料:洋蔥和培根先爆香至微焦黃,再依序放入其他食材拌炒至熟,再將即時義大利麵和醬放入拌炒一下,加鹽及胡椒調味

5 將餡料填入烤好的派中

6 醬料製作: 將奶油乳酪放置室溫軟化,軟化後攪散加入雞蛋拌勻, 再加入鮮奶和鮮奶油拌勻,倒入裝好餡料的派中

7 表面灑上批薩乳酪絲,再以200度烤15分即完成