綜合果仁燕麥餅乾
份量
時間
食材
步驟
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取一個乾淨的攪拌盆,倒入燕麥片與牛奶,攪拌均勻後浸置5分鐘,讓燕麥片軟化。
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將其他所有的食材秤量好,依序倒入攪拌盆中,並攪拌均勻。用手抓起一些麵團,若麵團仍鬆散無法捏成形,可再添加少許的牛奶調整麵團濕度。
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利用湯匙挖取適量的麵團,一個約12g(可依個人喜好製作餅乾的大小)。
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雙手沾點水,用雙手將麵團捏緊成圓扁型,分散排列於烤盤中(每做一個雙手都要沾些水,會比較方便操作以免黏手)
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放入已預熱160度的烤箱,烤15分鐘,再轉100度烤10分鐘即可。
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胡桃切碎備用。
小撇步
*烤箱溫度為建議溫度,請依家中烤箱實際溫度調整。
*糖可用各種糖取代。
*堅果也可選擇喜歡的替代。
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