萬聖節木乃伊便當
步驟
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將德國香腸切對半，彩椒以頭尾不切斷方式在中間劃出多刀，接著下鍋煎至熟軟。 另外準備了一些便當用炒青菜。 另起一鍋滾水，麵線下鍋煮2分鐘後撈起，迅速浸泡入冷開水中待涼備用。 取適量麵線，以圍繞方式將熱狗卷入。使用擠花嘴的圓端部分在起司片上壓出4片小圓形。
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製作海苔南瓜棺財。 調味南瓜泥：取去皮去籽南瓜50g蒸熟，加入1大匙乳酪粉，攪拌成泥狀拌勻即可。 將半張調味海苔平鋪在盤上，挖取適量南瓜泥放在海苔片的中央。將海苔上下對角往中間折，再將左右對角也往中心折，調整成長方形狀。 將包覆好的海苔南瓜泥翻面，最後準備1長1短的起司條擺放在表面上，即成可愛棺財。
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製作熱狗木乃伊：鋪上適量青菜，再放上卷好麵線的熱狗，在熱狗上方1/3處將麵線略微撥開露出臉部。 接著在臉部位置擺上剛剛壓出的起司小圓片，一個熱狗麵線卷擺2片代表眼睛。 將海苔剪成圓形眼珠及嘴巴部位輕輕擺上，待海苔軟化後即會黏在麵線及起司眼睛上。
小撇步
木乃伊便當的配件製作：
詳細步驟圖解請參考部落格內文>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/10/1030.html
