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ivy
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另類萬聖節料理 ~ 南瓜香腸風味飯

另類萬聖節料理 ~ 南瓜香腸風味飯

描述

本來想烤一個南瓜布丁來湊湊熱鬧的 , 可惜呢 , 很不幸的 , 我家的烤箱給我罷工了 , 終究壽終正寢 , 唉 , 今年沒有南瓜布丁可以吃了 , 不過沒關係 , 沒有布丁我可以做別的 , 這道南瓜香腸飯也是一絶哦 ! 滿滿的南瓜 , 香甜異常 ,
加了鹹香的香腸 , 更是絶配呢 ! 大家也試看看~

103 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 把所有材料準備好
南瓜  (去皮切粒)
香腸 (汆燙後切片煎香)

    把所有材料準備好 南瓜 (去皮切粒) 香腸 (汆燙後切片煎香)

  • 白米洗淨加入高湯把切粒的南瓜舖上
放到電鍋中
外鍋加入一杯水

    白米洗淨加入高湯把切粒的南瓜舖上 放到電鍋中 外鍋加入一杯水

  • 香腸汆燙後切片, 再起油鍋煎至香味出來後盛起
香腸煎好後同一鍋子把韮菜加入炒熟後亦盛起

    香腸汆燙後切片, 再起油鍋煎至香味出來後盛起 香腸煎好後同一鍋子把韮菜加入炒熟後亦盛起

  • 電鍋的飯跳起後把香腸和韮菜加入拌勻, 再悶個十分鐘即可

    電鍋的飯跳起後把香腸和韮菜加入拌勻, 再悶個十分鐘即可

  • 如果喜歡還可以灑上蔥花或香菜

    如果喜歡還可以灑上花或香菜

小撇步

高湯可以選擇您自己喜歡的 , 牛高湯, 豬高湯, 蔬菜高湯都可以 , 我是用了蔬菜高湯 , ivy平常會煲一鍋用玉米, 紅蘿蔔, 洋蔥, 蕃茄, 芹菜的高湯 , 煲好後分袋包裝好(一袋約二碗量) , 再放到冷凍庫中 , 要用的時候就可以拿出來 ,
非常的方便~
如果不想用高湯 , 也可以直接用清水 , 加些鹽調味也ok的 !

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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