芒果莎莎醬佐玉米脆片
芒果莎莎醬佐玉米脆片 Salsa à la mangue：玉米片、新鮮水果以及各種香料的組合是炎炎夏日最消暑的零食，還不趕快做一份來嚐嚐！
食材
芒果切丁
1顆
奇異果切丁
1顆
小蘋果切丁
1顆
番茄切丁
1顆
醬汁和香草準備如下
1 份
檸檬榨汁
1/2顆
羅勒或九層塔切碎末
1束
薄荷葉切碎末
1束
巴西里或香菜切碎末
1束
大蒜切碎末
1瓣
紅蔥頭切碎末
1瓣
橄欖油
3湯匙
陳年葡萄醋
1湯匙
鹽
適量
黑胡椒
適量
紅胡椒粉Paprika
少許
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1 將切好的材料芒果，奇異果，蘋果，番茄陸續放入容器，再撒上切碎的香料。 -
2 將橄欖油，陳年葡萄醋，鹽， 黑胡椒，紅胡椒粉及檸檬汁拌勻成醬汁。
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3 將醬汁倒入與所有的食材輕輕混合。
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4 加完整的羅勒葉裝飾和玉米脆片做擺盤，即可享用！
小撇步
1.玉米片可用麵包取代。
2.做這道菜之前，建議水果先放在冰箱冰鎮，才會冰涼可口，水果呈現出五彩繽紛的顔色，鼓動味蕾，芒果莎莎醬佐玉米脆片是夏日開胃菜聖品。
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