夏日開胃菜-皮蛋莎莎醬

1,055 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

莎莎醬加入道地的台灣味-皮蛋,意外的迸出絕妙的好滋味,想不到中西合併也可以搭配的天衣無縫呢!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

洋葱(小型) 1顆
牛蕃茄(小型) 3顆
香菜 1小把
皮蛋 2顆
蒜頭 2瓣
檸檬(請視酸度自行增減) 半顆
適量
橄欖油 適量
黑胡椒(可加可不加) 適量
  • 1 準備好食材,洋葱/蕃茄/香菜清洗乾淨,皮蛋入電鍋或水煮將蛋黃煮熟.
  • 2 洋葱/蕃茄/香菜/皮蛋/全部切小丁,將蒜末/塩/檸檬汁加入,然後倒入適量的橄欖油,最後灑上黑胡椒粉用湯匙拌均勻,完成!
  • 3 放入冷藏1~2小時後再吃,會更美味喔!
贊助

小撇步

要吃辣一點的可以多加些洋蔥或蒜末,食材比例可以自行調整.

2014/06/25 發表 1.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣