[ 5分鐘快炒] 洋菇炒豌豆莢
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描述
洋菇 90%是水份，含有豐富的多醣體、維生素B群、微量礦物質，口感滑嫩鮮美，熱量極低、是愛享受的好食材~! 其蛋白質極易為人體消化吸收，是低熱量、低GI、優質的好食材，多吃有益健康~!
搭配翠綠的豌豆莢，維生素C、膳食纖維含量豐富，有助維持消化道機能、促進新陳代謝呦~
❤ 低GI食材，是什麼意思呢？
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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洋菇，切成片狀，香腸切成小丁，蒜成成末
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豌豆莢，清洗後，撕去左右兩側的絲線及蒂頭，備用
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以 10ml 苦茶油炒香香腸後，放進蒜片、洋菇片及碗豆莢，加入一小匙的熱開水，及少許的鹽、胡椒粉調味，5分鐘快炒，即可保持碗豆莢的鮮脆及營養~ 請享用~ PS. 香腸已含油脂及調味，苦茶油及鹽可減量，無需再加糖囉~
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料理油，可分為動物性油脂，為(飽和脂肪酸) 植物性油脂，不含膽固醇，多為 單元 & 多元(不飽和脂肪酸) 用好油料理好食材，加上均衡正確的飲食概念，有助健康維持、養顏美容~
小撇步
❤ 苦茶油
http://www.i58shop.com.tw/item.asp?itemid=44❤ 吃對健康料理優質的好油
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