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不專業廚房
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豌豆莢炒肉絲

豌豆莢炒肉絲

描述

豌豆莢很脆很甜 超好吃

88 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 把豌豆莢 去頭尾 絲剝掉
蔥切蔥花
蒜頭拍碎備用
肉絲備用

    把豌豆莢 去頭尾 絲剝掉 頭拍碎備用 肉絲備用

  • 下些油把蒜頭炒香

    下些油把頭炒香

  • 在下豌豆先拌炒一下,把豌豆炒亮
在放入肉絲

    在下豌豆先拌炒一下,把豌豆炒亮 在放入肉絲

  • 肉絲炒熟下些少許的水 煨一下
下蔥花 鹽跟糖

    肉絲炒熟下些少許的水 煨一下 下花 鹽跟糖

  • 即可成盤

    即可成盤

小撇步

1.我肉絲都是先分裝好份量 肉絲可醃 可不醃
2.記得火要開中大火,要豌豆脆就要火大一點快速拌炒
3.水記得不要太多,不然豌豆就不脆了!

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