♦泰泰風♦薑黃飯配馬沙曼咖哩

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這道料理需要分成
3大步驟~
1.煮薑黃飯
2.把薑黃飯擺盤
3.煮瑪沙曼咖哩

更詳細解說請參考http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog/249115842

烹調時間60分鐘

食材

新鮮薑黃 適量
適量
絞肉 適量
椰漿 適量
泰泰風馬沙曼咖哩 適量
根莖類蔬菜 適量
適量
  • 1 1.煮薑黃飯 : 將新鮮的薑黃洗乾淨; 把薑黃切片加入米中; 加入少許肉末味道會更好
  • 2 加入一大匙的椰漿; 攪拌均勻即可開始煮飯; 薑黃飯就完成囉~
  • 3 2.把薑黃飯擺盤 : 將香蕉葉剪裁成長方形; 捲成圓錐體; 把薑黃飯填入香蕉葉中; 填入後倒扣於盤中
  • 4 將香蕉葉撕開~就成了三角形的薑黃飯!
  • 5 3.煮瑪沙曼咖哩 : 200g的椰漿用小火加熱 ;加入泰泰風馬沙曼咖哩醬2大匙;炒一下就香味四溢
  • 6 加入您喜愛的肉類;再加入蔬菜;加入與椰漿同等量的水;等肉類熟透即可完成~
  • 7 煮瑪沙曼咖哩的備料比例如圖示
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2014/10/27 發表 2,414 瀏覽

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