百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tai Tai Fon泰泰 風
238 食譜 1,155 粉絲

♦泰泰風♦薑黃飯配馬沙曼咖哩

♦泰泰風♦薑黃飯配馬沙曼咖哩

描述

這道料理需要分成
3大步驟~
1.煮薑黃飯
2.把薑黃飯擺盤
3.煮瑪沙曼咖哩

更詳細解說請參考http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog/249115842

67 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.煮薑黃飯 : 
將新鮮的薑黃洗乾淨;
把薑黃切片加入米中;
加入少許肉末味道會更好

    1.煮黃飯 : 將新鮮的黃洗乾淨; 把黃切片加入米中; 加入少許肉末味道會更好

  • 加入一大匙的椰漿;
攪拌均勻即可開始煮飯;
薑黃飯就完成囉~

    加入一大匙的椰漿; 攪拌均勻即可開始煮飯; 黃飯就完成囉~

  • 2.把薑黃飯擺盤 : 
將香蕉葉剪裁成長方形;
捲成圓錐體;
把薑黃飯填入香蕉葉中;
填入後倒扣於盤中

    2.把黃飯擺盤 : 將香蕉葉剪裁成長方形; 捲成圓錐體; 把黃飯填入香蕉葉中; 填入後倒扣於盤中

  • 將香蕉葉撕開~就成了三角形的薑黃飯!

    香蕉葉撕開~就成了三角形的黃飯!

  • 3.煮瑪沙曼咖哩 : 
200g的椰漿用小火加熱 ;加入泰泰風馬沙曼咖哩醬2大匙;炒一下就香味四溢

    3.煮瑪沙曼咖哩 : 200g的椰漿用小火加熱 ;加入泰泰風馬沙曼咖哩醬2大匙;炒一下就香味四溢

  • 加入您喜愛的肉類;再加入蔬菜;加入與椰漿同等量的水;等肉類熟透即可完成~

    加入您喜愛的肉類;再加入蔬菜;加入與椰漿同等量的水;等肉類熟透即可完成~

  • 煮瑪沙曼咖哩的備料比例如圖示

    煮瑪沙曼咖哩的備料比例如圖示

小撇步

更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格
http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon
產品訂購官方網站http://taitaifon.com/

4,303 瀏覽
avatar
Tai Tai Fon泰泰 風 238 食譜 1,155 粉絲

Laura(蘿拉)曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌, 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 滷肉 娃娃菜 菠菜 花椰菜 湯麵 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 炒麵 三杯雞 南瓜 香菇雞湯 台式泡菜 瓜仔肉 酸辣湯 家常菜 蒸蛋 糖醋排骨 豆腐 鮭魚 麻婆豆腐 高麗菜 番茄炒蛋 粽子 番茄 雞肉 炒飯 白菜滷 玉米濃湯 地瓜 杏鮑菇 義大利麵 金針菇 雞蛋豆腐 茄子 馬鈴薯 打拋豬 竹筍 四季豆 櫛瓜 雞胸肉 排骨 雞湯 餅乾 低脂高蛋白 早餐 小黃瓜