牛油黑椒薯條
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1 把馬鈴薯去皮切條
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2 把平底鍋加熱後放入牛油煎溶並覆蓋鍋面
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3 加入剛切好的馬鈴薯條，炒2-3分鐘，跟自己喜好加入適量食鹽，蓋上鍋蓋中火煎焗約3分鐘至馬鈴薯出現金黃焦邊
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4 最後灑上適量黑胡椒碎炒一炒即完成
小撇步
1. 馬鈴薯切開後很易變黑,建議切後即煮。
2. 因煎煮時間會影響薯條的軟硬度,可根據個人喜好調節,但注意煎煮時間太長會出現漿狀邊影響口感。
3. 動物牛油比植物牛油更可口。
1. 馬鈴薯切開後很易變黑,建議切後即煮。
2. 因煎煮時間會影響薯條的軟硬度,可根據個人喜好調節,但注意煎煮時間太長會出現漿狀邊影響口感。
3. 動物牛油比植物牛油更可口。
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