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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥淡菜義大利麵─家樂福廚房

Olivia♥淡菜義大利麵─家樂福廚房

描述

一鍋到底的料理手法,讓充滿鮮美的白酒湯汁,因為義大利麵釋放的澱粉質,更能吸附在麵條上面!

淡菜鮮甜甘美的海洋氣息,釋放在與白酒燒製的湯汁,而這樣的絕佳風味,完整的與麵體結合♡

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia
http://goo.gl/IpPblg

90 說讚

份量

2 人份

步驟

  • 熱鍋,橄欖油熱後,蒜碎下鍋,翻炒出香氣。

    熱鍋,橄欖油熱後,碎下鍋,翻炒出香氣。

  • 注入白酒和熱水燒滾後,鹽巴、義大利麵及淡菜依序下鍋。

    注入白酒和熱水燒滾後,鹽巴、義大利麵及淡菜依序下鍋。

  • 蓋上鍋蓋煮8分鐘。

    蓋上鍋蓋煮8分鐘。

  • 盛盤,撒上現磨白胡椒和新鮮洋香菜。

    盛盤,撒上現磨白胡椒和新鮮洋香菜

  • 家樂福精選義大利鳥巢麵,口感和風味都很棒喔!

    家樂福精選義大利鳥巢麵,口感和風味都很棒喔!

  • 家樂福精選海鹽也是廚房愛用品之一!

    家樂福精選海鹽也是廚房愛用品之一!

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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