Olivia♥淡菜義大利麵─家樂福廚房

77 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一鍋到底的料理手法,讓充滿鮮美的白酒湯汁,因為義大利麵釋放的澱粉質,更能吸附在麵條上面!

淡菜鮮甜甘美的海洋氣息,釋放在與白酒燒製的湯汁,而這樣的絕佳風味,完整的與麵體結合♡

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia
http://goo.gl/IpPblg

食材 (2 人份

橄欖油 1大匙
蒜碎 1/2茶匙
家樂福精選義大利鳥巢麵 160g
淡菜(帶半殼) 500g
家樂福精選海鹽 1/4茶匙
白酒 100ml
熱水 300ml
現磨白胡椒 適量
新鮮洋香菜 適量
  • 1 熱鍋,橄欖油熱後,蒜碎下鍋,翻炒出香氣。
  • 2 注入白酒和熱水燒滾後,鹽巴、義大利麵及淡菜依序下鍋。
  • 3 蓋上鍋蓋煮8分鐘。
  • 4 盛盤,撒上現磨白胡椒和新鮮洋香菜。
  • 5 家樂福精選義大利鳥巢麵,口感和風味都很棒喔!
  • 6 家樂福精選海鹽也是廚房愛用品之一!
贊助

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/27 發表 2,431 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣