Olivia♥淡菜義大利麵─家樂福廚房

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一鍋到底的料理手法,讓充滿鮮美的白酒湯汁,因為義大利麵釋放的澱粉質,更能吸附在麵條上面!

淡菜鮮甜甘美的海洋氣息,釋放在與白酒燒製的湯汁,而這樣的絕佳風味,完整的與麵體結合♡

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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FB: 小廚娘Olivia
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份量2人份

食材

橄欖油 1大匙
蒜碎 1/2茶匙
家樂福精選義大利鳥巢麵 160g
淡菜(帶半殼) 500g
家樂福精選海鹽 1/4茶匙
白酒 100ml
熱水 300ml
現磨白胡椒 適量
新鮮洋香菜 適量
  • 1熱鍋,橄欖油熱後,蒜碎下鍋,翻炒出香氣。
  • 2注入白酒和熱水燒滾後,鹽巴、義大利麵及淡菜依序下鍋。
  • 3蓋上鍋蓋煮8分鐘。
  • 4盛盤,撒上現磨白胡椒和新鮮洋香菜。
  • 5家樂福精選義大利鳥巢麵,口感和風味都很棒喔!
  • 6家樂福精選海鹽也是廚房愛用品之一!
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小撇步

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只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/27 發表 2,732 瀏覽

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