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西西烹飪筆記
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雞腿排&海鮮墨魚義大利麵

雞腿排&海鮮墨魚義大利麵

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/10/blog-post_24.html

78 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 義大利麵放入加鹽的滾水中煮8~10分鐘,撈起後放入冷水沖涼備用。

  • 熱鍋後注入少許橄欖油煎雞排,每面各5分鐘至全熟。

  • 熱鍋後注入橄欖油,放入頭炒香。(注意頭不要炒焦)

  • 放入透抽拌炒至呈現白色熟透。

  • 撈起透抽後放入義大利麵拌炒2分鐘,再加入透抽、九層塔葉拌炒1分鐘即可起鍋。

  • 義大利麵盛盤後,最上面放上已經煎好的雞排,即完成!

小撇步

不喜歡墨魚麵,也可使用其他的義大利麵取代!

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/

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