"洪修料理食宴室"洛神黑糖養生法式可麗餅

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我是個很愛搞怪的人喔!
從網路上看到了可麗餅的配比,
就來改改看!
很好吃耶~~~~~~
餅皮可以作5到8人份
非常養生
也是洪修自創的喔!(反正,我只有低筋麵粉跟雞蛋和別人食譜一樣,而且配比改了)

食材 (6 人份 5 分鐘

洛神花泡出之水 300~350ml
黑糖 50克
低筋麵粉 140~170克
雞蛋 2粒
橄欖油 2匙
奶粉 50克
額外準備 看下面
香蕉 適量
葡萄乾 適量
青椒 1顆
紅酒醃洋蔥之洋蔥 3~4瓣
1顆
起司粉 適量
自製調味料 隨喜
  • 1 先泡洛神花水,用溫水泡一晚上,用保鮮膜蓋住。
  • 2 先將洛神花泡出之水混奶粉,之後混黑糖,混蛋!(XD)混橄欖油,混麵粉。攪至均勻濃稠狀。
  • 3 放於平底鍋,小火慢慢熱,至可翻面時(不沾鍋時)翻面。
  • 4 煎到跟我一樣,可關火。(哎呀,鍋鏟入鏡了0.0)
  • 5 擺入香蕉,葡萄乾。
  • 6 大功告成!
  • 7 額外弄的,蔬菜可麗餅。方法如下。
  • 8 將青椒,紅酒醃洋蔥之洋蔥放入小火慢慢煎。
  • 9 加入調味過的蛋汁。用橄欖油小火炒。
  • 10 放入可麗餅。
  • 11 大功告成。
  • 12 作給碩班學姐的。
  • 13 作給舍監阿姨的。
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小撇步

建議1.如果想吃脆一點,就把洛神花泡出之水取350ml,低筋麵粉取140克。
2.可麗餅變化性很高,想包啥就包啥!!!!
3.跟朋友一起吃吧,一個人吃不完,像我就拿去分給舍監阿姨和碩班的學姐(雖然不認識,相逢便是有緣)

2014/10/25 發表 1,507 瀏覽

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