法式迷你懶人蝦仁羅勒鹹派
法式懶人蝦仁羅勒鹹派 Mini Quiche Lorraine aux crevettes:鮮味十足又營養滿分的法式鹹派,簡簡單單一箱"烤“定,輕鬆讓你遠離油煙!想要嘗試做鹹派的人就試試不用派皮的法式懶人蝦仁羅勒鹹派吧, 加個沙拉, 半小時就 搞定一餐, 可以用兩種大小的烤槃-12個迷你鹹派烤槃和6個杯子蛋糕大小的烤槃。
食材
雞蛋
2個
牛奶
100克
鮮奶油CrèmeFraîche
125克
低筋麵粉過篩
50克
起司絲
90克
去殼中型蝦仁(500公克)
45隻
大蒜切碎
1小顆
羅勒切碎(可用九層塔)
1小把
巴西里切碎(可用乾的)
1小把
肉豆蔻Nutmeg
半茶匙
鹽
適量
黑胡椒
適量
奶油(抹烤槃用)
少許
小撇步
-若是用12個迷你派的烤槃,烤得時間會比6個杯子蛋糕的烤槃短,可用筷子插入鹹派中間,若是乾乾的拿出,就是熟了!
- 鮮奶油CrèmeFraîche 在家樂福芝山捷運站買得到
- 記得烤東西時最后十分鈡, 將烤的東西移至烤箱上層,才會上色和 呈現酥脆金黃的效果!
討論共 0 則