法式迷你懶人蝦仁羅勒鹹派
描述
法式懶人蝦仁羅勒鹹派 Mini Quiche Lorraine aux crevettes：鮮味十足又營養滿分的法式鹹派，簡簡單單一箱"烤“定，輕鬆讓你遠離油煙！想要嘗試做鹹派的人就試試不用派皮的法式懶人蝦仁羅勒鹹派吧， 加個沙拉， 半小時就 搞定一餐, 可以用兩種大小的烤槃-12個迷你鹹派烤槃和6個杯子蛋糕大小的烤槃。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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2個
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100克
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125克
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50克
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90克
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45隻
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1小顆
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1小把
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1小把
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半茶匙
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適量
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適量
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少許
步驟
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牛奶，鮮奶油(CrèmeFraîche)與雞蛋打均勻，再加入麵粉打勻，陸續加入大蒜，羅勒葉，巴西里，起司， 鹽，黑胡椒， 拌勻。
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將麵糊倒入抹油的烤槃，並將一半的蝦仁平均分配到烤槃，放入以180度已預熱10分鐘的烤箱，烤 10-20分鐘。
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迷你鹹派從烤箱拿出，再將另一半的蝦仁放在已上色成形的迷你派上，再進烤箱烤5分鐘（200 度）。（測試是否已熟-可用筷子插入鹹派中間，若是乾乾的拿出，就是熟了）
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最後5分鐘可以將溫度提高為 200度讓表皮烤成金黃色，在灑上巴西裏作裝飾即完成！
小撇步
-若是用12個迷你派的烤槃，烤得時間會比6個杯子蛋糕的烤槃短，可用筷子插入鹹派中間，若是乾乾的拿出，就是熟了！
- 鮮奶油CrèmeFraîche 在家樂福芝山捷運站買得到
- 記得烤東西時最后十分鈡， 將烤的東西移至烤箱上層，才會上色和 呈現酥脆金黃的效果！
