Michelle 8 食譜 27 粉絲 追蹤 酥皮布蕾 描述 家裡還有前兩天做蛋塔剩下的酥皮~一點小巧思自創新食譜!搭配法式布蕾真不錯!! #烘焙 #派塔 249 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 牛奶 80g 鮮奶油 83g 全蛋 1個 砂糖 30g 現成酥皮 3張 步驟 把牛奶,鮮奶油,雞蛋,砂糖混合,過濾2次 酥皮稍微解凍後把他按壓在模具上,底部周圍用湯匙壓緊,再用叉子再底部差小洞(我用的是立基冷凍酥皮) 把混和好的布蕾液到入容器,7~8分滿即可,太滿可能會溢出 烤箱150度烤30~40分鐘,如果可以分上下火的,上火請用180,下火150 小撇步 烤箱溫度一定要低,如果有時間可以每十分鐘換層(下層換上層;上層換下層) 1 萬 瀏覽 2014/10/24 發表