和風醬山藥黃瓜盅(家樂福廚神大賽)

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很清爽的另一種蒸肉丸,只不過多了幾樣蔬菜的搭配
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/171183223

烹調時間15分鐘

食材

豬絞肉 150g
紅蘿蔔 1小段
山藥 100g
2支
大黃瓜 1條
胡椒粉 1小匙
酌量
香油 少許
  • 1 所有食材調味拌勻
  • 2 大黃瓜圓切去仔,塞入餡料、電鍋蒸熟(外鍋一杯水)
  • 3 淋上和風醬
  • 4
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小撇步

豬絞肉拌攪出筋,產生黏性,增加口感!
餡料可以多做一些,壓成漢堡肉餅
快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/23 發表 1,304 瀏覽

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