楊桃雞湯【秋涼潤喉】 楊桃+雞,意思不到的美味,喝一口就覺得喉嚨滋潤,連不愛吃楊桃的人也叫好喝!湯裡佈滿黃星星,連視覺也很享受啊! JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡,歡迎...

楊桃雞湯【秋涼潤喉】


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楊桃+雞,意思不到的美味,喝一口就覺得喉嚨滋潤,連不愛吃楊桃的人也叫好喝!湯裡佈滿黃星星,連視覺也很享受啊!

JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡,歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
2顆
1/3隻
1片
  • 1
    楊桃洗淨,把粗筋削掉,切1cm片,去籽。南北杏沖乾淨。
  • 2
    鍋子水燒開,放進雞肉川燙去血水後取出。
  • 3
    雞肉、楊桃、南北杏及薑片放湯鍋,注水,大火燒開,撈起雜質,蓋上鍋蓋後轉小火煲1.5小時。
  • 4
    加鹽巴調味便完成了!
小撇步

-楊桃汁可保護聲帶、潤喉潤肺。對感冒的病人,只適合對付熱性咳嗽;寒性咳嗽者不適宜。
-楊桃湯可解酒。
-腎臟病患應避免食用楊桃。

2014/10/23 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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楊桃配藍色好亮眼呀,請問味道會偏酸嗎?

5 years ago

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