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脆甜涼薯用黑胡椒調味下飯好香喔!
豆薯別稱 刈薯、地瓜、沙葛、涼薯、葛薯等。 口感吃起來多汁像水梨.可做涼拌或配料炒著吃.
豆薯吃法似乎不多,一般將它切成細片或刨成絲炒蛋,或者切塊煮湯。

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
涼薯
半個300克
玉米粒罐頭
半罐
毛豆
少許
紅蘿蔔丁
適量
黑楜椒顆粒
少許
少許
1大匙
  • 1
    涼薯去皮切丁,紅蘿蔔切丁備用~
  • 2
    熱油鍋放入紅蘿蔔與涼薯,毛豆拌炒加入2大匙水,蓋鍋蓋燜煮一下約1分鐘,在放入玉米粒,黑胡椒調味後稍加拌炒即可起鍋~
2014/10/22 發表 3,819 瀏覽
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