黑楜椒炒涼薯

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脆甜涼薯用黑胡椒調味下飯好香喔!
豆薯別稱 刈薯、地瓜、沙葛、涼薯、葛薯等。 口感吃起來多汁像水梨.可做涼拌或配料炒著吃.
豆薯吃法似乎不多,一般將它切成細片或刨成絲炒蛋,或者切塊煮湯。

食材 (4 人份 5 分鐘

涼薯 半個300克
玉米粒罐頭 半罐
毛豆 少許
紅蘿蔔丁 適量
黑楜椒顆粒 少許
少許
1大匙
  • 1 涼薯去皮切丁,紅蘿蔔切丁備用~
  • 2 熱油鍋放入紅蘿蔔與涼薯,毛豆拌炒加入2大匙水,蓋鍋蓋燜煮一下約1分鐘,在放入玉米粒,黑胡椒調味後稍加拌炒即可起鍋~
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2014/10/22 發表 3,284 瀏覽

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