烤魚下巴+蘿蔔炒蛋+南瓜湯+炒鹹豬肉
烤魚下巴+蘿蔔炒蛋+南瓜湯+炒鹹豬肉
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星期二還是不想太辛苦煮，善用烤箱。魚下巴烤得酥脆鹹香。
時間
30
分鐘
食材
魚下巴
8隻
蘿蔔
1
南瓜
300g
鹹豬肉
10cm
醬油
15ml
蒜
1支
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1食材 -
2魚下巴上米酒加salt. 進烤箱190度30-40分鐘，才會烤得酥脆
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3南瓜先與洋蔥炒香，加入水蓋過食材，用果汁機打。完成後倒回鍋中加入牛奶小火煮，直至顏色偏奶黃色。
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4蘿蔔炒蛋先做
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5切肉片與蒜苗斜切
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6蒜炒香後，下鍋快炒
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7三菜完成，南瓜湯用小火繼續煮，直到大家吃完飯要裝湯時再熄火。
贊助
小撇步
南瓜湯先和洋蔥炒香再攪打較好喝。有的食譜寫先攪打再煮，這種作法我覺得比較難喝