蒜香櫻花蝦青花筍(家樂福廚神大賽)

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青花筍、櫻花蝦都正值產季,簡單的烹調可以吃到食材本身的新鮮氣味
部落格:

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/224887450

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

青花筍 8支
10瓣
櫻花蝦 1/3小碗
1小匙
胡椒粉 酌量
1匙
  • 1 蒜、櫻花蝦剁成細末狀 蒜末、櫻花蝦末炒香、塩、胡椒粉調味
  • 2 青花筍川燙後泡冰水
  • 3 泡取出青花筍撒上蒜末、櫻花蝦末
  • 4
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小撇步

川燙青菜水中放油可以讓菜有亮度,川燙後泡冰水,可以確保脆度快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/21 發表 2,007 瀏覽

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