咖啡海綿雞蛋糕
用燙麵法烤出帶著淡淡咖啡香的海綿蛋糕,質地細緻綿密入口即化,配上熱咖啡,很適合初秋的溫暖系蛋糕:))
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食材
蛋
4個
無鹽奶油
35g
鮮奶
65ml
濃縮咖啡
15ml
低筋麵粉
65g
玉米粉
15g
巧克力利口酒(可加或不加)
10ml
白細砂糖
70g
白醋
1~2滴
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