南瓜年糕煎【VICI的懶人廚房】

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最近天氣開始轉涼了,變冷就想來點食補卻又不想補到太肥。今天就獻上這道南瓜年糕煎,煎什麼?煎黑麻油咩

詳細的圖文步驟:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/59067994
VICI的懶人廚房:http://www.facebook.com/VICI1717

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 180g
20g
糯米粉 80g
杏仁片 適量
黑芝麻 適量
  • 1 1 南瓜切片,放入微波爐 高溫3分鐘至軟
  • 2 2 趁熱加入糖後,壓成泥。3 接著先放入1/2糯米粉揉成麵團,接著視情況少量 少量加入直到不黏手即可
  • 3 4 分成五團,一團約45-50g。南瓜麵團撮圓後,壓扁
  • 4 5 接著把杏仁片、黑芝麻依小花圖案放上,輕壓使其黏緊 6 倒入黑芝麻油熱鍋後,放入南瓜年糕小火煎至二面金黃即可
  • 5 用麻油下去煎,果然超香的 因為是用糯米粉下去煎,所以一口咬下Q中帶酥喔
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小撇步

1 每家微波爐功率不同,時間以南瓜變軟為主
2 有任何問題,可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢

2014/10/20 發表 2.2 萬 瀏覽

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good

3 年前