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南瓜年糕煎【VICI的懶人廚房】

南瓜年糕煎【VICI的懶人廚房】

描述

最近天氣開始轉涼了,變冷就想來點食補卻又不想補到太肥。今天就獻上這道南瓜年糕煎,煎什麼?煎黑麻油咩

詳細的圖文步驟:http://vici1717.pixnet.net/blog/post/59067994
VICI的懶人廚房:http://www.facebook.com/VICI1717

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1 南瓜切片,放入微波爐 高溫3分鐘至軟

    1 南瓜切片,放入微波爐 高溫3分鐘至軟

  • 2 趁熱加入糖後,壓成泥。3 接著先放入1/2糯米粉揉成麵團,接著視情況少量 少量加入直到不黏手即可

    2 趁熱加入糖後,壓成泥。3 接著先放入1/2糯米粉揉成麵團,接著視情況少量 少量加入直到不黏手即可

  • 4 分成五團,一團約45-50g。南瓜麵團撮圓後,壓扁

    4 分成五團,一團約45-50g。南瓜麵團撮圓後,壓扁

  • 5 接著把杏仁片、黑芝麻依小花圖案放上,輕壓使其黏緊 
6 倒入黑芝麻油熱鍋後,放入南瓜年糕小火煎至二面金黃即可

    5 接著把杏仁片、黑芝麻依小花圖案放上,輕壓使其黏緊 6 倒入黑芝麻油熱鍋後,放入南瓜年糕小火煎至二面金黃即可

  • 用麻油下去煎,果然超香的 
因為是用糯米粉下去煎,所以一口咬下Q中帶酥喔

    用麻油下去煎,果然超香的 因為是用糯米粉下去煎,所以一口咬下Q中帶酥喔

小撇步

1 每家微波爐功率不同,時間以南瓜變軟為主
2 有任何問題,可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢

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Vici 83 食譜 914 粉絲

用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。 部落格:www.vici77.com VICI的懶人廚房粉絲團:http://www.facebook.com/VICI1717

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