南瓜年糕煎【VICI的懶人廚房】
最近天氣開始轉涼了，變冷就想來點食補卻又不想補到太肥。今天就獻上這道南瓜年糕煎，煎什麼？煎黑麻油咩
詳細的圖文步驟：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/59067994
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食材
南瓜
180g
糖
20g
糯米粉
80g
杏仁片
適量
黑芝麻
適量
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1 1 南瓜切片，放入微波爐 高溫3分鐘至軟 -
2 2 趁熱加入糖後，壓成泥。3 接著先放入1/2糯米粉揉成麵團，接著視情況少量 少量加入直到不黏手即可
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3 4 分成五團，一團約45-50g。南瓜麵團撮圓後，壓扁
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4 5 接著把杏仁片、黑芝麻依小花圖案放上，輕壓使其黏緊 6 倒入黑芝麻油熱鍋後，放入南瓜年糕小火煎至二面金黃即可
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5 用麻油下去煎，果然超香的 因為是用糯米粉下去煎，所以一口咬下Q中帶酥喔
小撇步
1 每家微波爐功率不同，時間以南瓜變軟為主
2 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢
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