全部分類 中式點心 (2,125) 蛋香煎年糕 分享傳送傳送列印 Cheng Chih Hao 1 食譜 1 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 每當家裡有年糕出現 就是想要裹粉煎來吃 蛋香麵糊的香味就是這麼誘人啊！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 年糕 600公克 麵粉 2杯 雞蛋 2顆 水 適量 1 將年糕切適當大小 並將麵粉、雞蛋、水攪拌均勻 2 開中小火 放少許油 將年糕蘸上麵糊後放入鍋中煎 3 約1分鐘後翻面 並留意年糕的軟硬程度 4 反覆幾次後就可以上菜了 有些年糕製作過程的不同 所以要特別留意火候控制呦 5 場後加映 每次有剩下的麵糊我不會浪費 一樣做成煎餅來吃 只要兩面都均勻灑一點糖 或是淋上一點蜂蜜就很美味嘍！ 2020/04/03 發表 594 瀏覽
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