狡兔仔 7 食譜 41 粉絲 追蹤 蛋香煎年糕 描述 每當家裡有年糕出現 就是想要裹粉煎來吃 蛋香麵糊的香味就是這麼誘人啊! #中式點心 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 年糕 600公克 麵粉 2杯 雞蛋 2顆 水 適量 步驟 將年糕切適當大小 並將麵粉、雞蛋、水攪拌均勻 開中小火 放少許油 將年糕蘸上麵糊後放入鍋中煎 約1分鐘後翻面 並留意年糕的軟硬程度 反覆幾次後就可以上菜了 有些年糕製作過程的不同 所以要特別留意火候控制呦 場後加映 每次有剩下的麵糊我不會浪費 一樣做成煎餅來吃 只要兩面都均勻灑一點糖 或是淋上一點蜂蜜就很美味嘍! 1.3 萬 瀏覽 2020/04/03 發表