薑蔥脆脘腩

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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
脆脘腩
1份
薑片
半碗
蔥段
半碗
蒜蓉
適量
汁料:老抽1.5湯匙
1份
汁料:生抽1湯匙
1份
汁料:鹽少許、糖2茶匙、水少許
1份
醃料:生抽、鹽、糖
1份
醃料:料酒、生粉、油適量
1份
  • 1
    脆脘腩洗淨切件,以醃料醃半小時備用。
  • 2
    燒熱油,爆香蒜蓉、薑片及蔥段。
  • 3
    倒入脆脘腩片炒至熟,加入汁料煮至收乾即可。
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2014/12/05 發表 1,559 瀏覽
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