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哈啾
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空心菜炒牛肉絲

空心菜炒牛肉絲

描述

來道家常小炒吧!
爽脆的空心菜配上軟嫩的牛肉絲,一入口就驚豔!

268 說讚 1 一起做

份量

6 人份

食材

牛肉醃料
調味料

步驟

  • 牛肉絲加入醃料拌勻

  • 空心菜洗淨後切段 ,梗和葉子分開

  • 頭拍扁去皮備用

  • 調味料放在同一個碗內拌勻備用

  • 鍋子熱油後加入空心菜梗炒至半熟加入一大匙水蓋上鍋蓋悶煮

  • 約一分鐘後加入牛肉拌炒至變色

  • 加入葉子拌炒 加入調味料拌炒至熟透即可起鍋

小撇步

牛肉絲也可以過油後再拌炒 口感會更滑嫩

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哈啾 43 食譜 76 粉絲

鼻涕蟲的料理旅程(๑•̀ㅂ•́)و✧

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