快炒青椒肉絲

2014/10/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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迅速上桌的家常菜,很適合職業媽媽們及帶便當喔~

食材 (2 人份 5 分鐘

豬肉絲 150g
青椒 1顆
玉米筍 5根
蒜末 1小匙
辣椒絲 隨意
醃料-蛋白 少許
醃料-黑胡椒 少許
醃料-醬油 1大匙
醃料-米酒 1小匙
調味料-糖 1小匙
調味料-香油 1小匙
  • 1 豬肉絲用醃料醃置30分鐘,熱鍋倒一大匙油,豬肉絲炒至七分熟先盛盤備用。
  • 2 利用原鍋的油量爆香蒜末,加入青椒絲及玉米筍翻炒。
  • 3 再加進豬肉絲及調味料拌炒。
  • 4 起鍋前加入辣椒絲翻炒一下就完成囉~
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