吐司蛋塔@美麗人妻Selina Wu

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喜歡吃蛋塔又怕胖的女生有福了,以吐司邊取代蛋塔皮,沒有油膩的酥皮,吃完的罪惡感也會少一些。剩下的吐司沾上沒用完的蛋液,烤得酥脆後有餅乾的口感,既好吃又不會浪費。這是參考Mimi的作法http://icook.tw/recipes/72204,簡單就可以做出好吃的蛋塔喔

食材

吐司 6片
2顆
鮮奶 200 c.c
調味料
砂糖 適量
黑糖 適量
  • 1 用小烤碗或是一般飯碗在吐司上按壓,取圓型吐司片。
  • 2 將蛋各別打散,分別加入100 c.c的鮮奶、砂糖與黑糖,拌勻後過濾備用。
  • 3 將作法1的吐司舖於小尺寸的鋁箔碗內,略微按壓,倒入作法2原味及黑糖口味的蛋液。
  • 4 烤箱預熱5分鐘,放入作法3烤約15分鐘,若吐司內蛋液減少,便再加入些許,續烤至蛋液凝固、吐司邊上色即可。
贊助

小撇步

※可搖晃檢查蛋液是否熟成。

美麗人妻的543小廚
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2014/10/15 發表 2.4 萬 瀏覽

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