無油五香松阪豬(林杰樑醫師無油食譜)

2014/10/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有些健康料理大家以為不好吃,覺得調味簡單一定沒味道,其實不會喔!這道無油五香松阪豬,是我參考林杰樑醫師公布的無油食譜做的,即使沒下過廚都能簡單做出來,重點是,很好吃! 又健康!

黑心油四竄的情況下,快點多學幾道不用油都美味的料理~

食材 (2 人份 20 分鐘

松阪豬 200g
1顆
五香粉 少量
1/2小匙
  • 1 蒜頭切末、食材準備好備用
  • 2 松阪豬以滾水汆燙2分鐘,瀝乾水份備用。(松阪豬可買整塊燙好後再切,或是買已經切好的,我今天示範的是已經切好的肉片)
  • 3 將鹽、五香粉、蒜碎和松阪豬一起抓揉稍微醃10分鐘。
  • 4 把醃好的肉片放入冷鍋中,開火慢慢拌炒到熟即可。
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