運用絞肉本身的油質爆香香菇
再多加了豆腐乳
讓味道升級
又是一道好吃又下飯秒殺白飯的餐桌菜餚囉
豆腐乳壓成泥狀 香菇切丁備用
鍋子加熱後倒入絞肉炒香製油質分出~道入蒜泥炒出蒜香味
加入香菇丁一起炒勻製香菇香氣出來~
倒入適量的醬油嗆鍋後加入適量的水與調味料準滾後轉小火煮熟即可
小撇步
豆腐乳選擇帶有甜味的煮出來的肉燥味道更有層次快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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