簡易腐乳叉燒肉

1 將醃漬醬調好放入塑膠袋裡。

2 豬肉洗淨擦乾後，用叉子在肉上插戳一些洞。

3 將整片肉塊放入已裝有醃漬醬的塑膠袋裡，放進冰箱冷藏醃漬一夜入味。

4 隔天取出已醃漬入味的豬肉，醬汁另裝，用鍋子或電(子)鍋將豬肉蒸熟。

5 蒸熟的豬肉放至炒鍋中，連同蒸肉的肉汁和醃漬的醬汁一起倒入炒鍋中，用中火二面煮到上色，醬汁收乾即可。