百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
美國人妻的探索廚房
美國人妻的探索廚房
39 食譜 537 粉絲

玉米巧達濃湯 Corn Chowder

玉米巧達濃湯 Corn Chowder

描述

大小朋友都愛的玉米濃湯, 只要簡單的材料就可以輕輕鬆鬆做出來呢! 再也不需要買濃湯粉或罐頭了,自己做最安心!

巧達湯(chowder)其實就是我們稱的濃湯, 是用牛奶和麵粉為基底製作而成, 不管是跟麵包還是鹹餅乾一起吃都很棒喔~

629 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯與胡蘿蔔洗淨切塊, 火雞胸肉切小塊, 大蒜切末

    馬鈴薯與胡蘿蔔洗淨切塊, 火雞胸肉切小塊, 大蒜切末

  • 用奶油與一點橄欖油(避免奶油燒焦)並以中火熱鍋, 放入蒜末炒出香氣, 再放入火雞胸肉拌炒

    用奶油與一點橄欖油(避免奶油燒焦)並以中火熱鍋, 放入蒜末炒出香氣, 再放入火雞胸肉拌炒

  • 加入馬鈴薯和胡蘿蔔繼續炒

    加入馬鈴薯和胡蘿蔔繼續炒

  • 炒到馬鈴薯看起來油油亮亮的, 就把整杯麵粉倒進去炒(轉中小火), 要一直拌炒, 不然底層的麵粉會燒焦

    炒到馬鈴薯看起來油油亮亮的, 就把整杯麵粉倒進去炒(轉中小火), 要一直拌炒, 不然底層的麵粉會燒焦

  • 等麵粉呈現微黃色(約2分鐘)就可以加入牛奶了, 轉大火拌炒

    等麵粉呈現微黃色(約2分鐘)就可以加入牛奶了, 轉大火拌炒

  • 攪拌至煮滾後, 轉中小火繼續攪拌到濃稠, 只要馬鈴薯熟透就可以了, 再來加入整罐玉米, 連湯汁也一起倒進去!

    攪拌至煮滾後, 轉中小火繼續攪拌到濃稠, 只要馬鈴薯熟透就可以了, 再來加入整罐玉米, 連湯汁也一起倒進去!

  • 此時可以轉小火保溫, 加入黑胡椒, 海鹽及義大利香料, 攪拌均勻就可以享用了

    此時可以轉小火保溫, 加入黑胡椒, 海鹽及義大利香料, 攪拌均勻就可以享用了

小撇步

1. 肉類可依自己喜好調整, 像是火腿, 海鮮, 或放點菇類也很好吃
2. 馬鈴薯可以選"蠟質"的比較不會煮散, 但口感一樣鬆軟
3. 中筋麵粉用量米杯就行, 最佳比例就是1杯麵粉：1L牛奶
4. 若沒吃完, 可以冷藏2~3天, 下次要吃的時候放點牛奶加熱, 搭配煮好的義大利麵, 就是一道方便的白醬義大利麵了

來找我聊天吧 www.facebook.com/wowuskitchen

2.1 萬 瀏覽
avatar
美國人妻的探索廚房 39 食譜 537 粉絲

因為一場美麗的意外,台灣女孩遠嫁到美國成為新手人妻, 希望可以分享更多美食, 美國不是只有漢堡跟鬆餅唷, 想看更多美國生活趣事, 來粉絲團找我聊天噢！:D www.facebook.com/wowuskitchen

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

玉米巧達濃湯 Corn Chowder：Jessica Dai 一起做
Jessica Dai

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
德國藍寶 指壓式冷熱按摩眼罩

德國藍寶 指壓式冷熱按摩眼罩

冷熱僅3秒 獨立按摩頭 無線使用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯 鮭魚 香菇雞湯 糖醋排骨 娃娃菜 高麗菜 番茄炒蛋 小黃瓜 馬鈴薯 炒飯 台式泡菜 白菜滷 茄子 地瓜 雞湯 杏鮑菇 南瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 酸辣湯 雞胸肉 滷肉 高麗菜飯 早餐 雞肉 涼拌小黃瓜 四季豆 菠菜 湯麵 瓜仔肉 麻婆豆腐 櫛瓜 餅乾 花椰菜 粽子 金針菇 竹筍 馬鈴薯燉肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 蒸蛋 義大利麵 雞蛋豆腐 排骨 豆腐 三杯雞 炒麵 打拋豬 番茄