香菇雞湯

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記得女兒剛開始念幼稚園時,身體瘦弱的很胃口極差....還常常生病住院,嚇死蘋果了!怎念個幼稚園這麼愛生病呢?!於是請教中醫師,醫師要蘋果常用黃耆,紅棗,枸杞熬煮給女兒喝,並且告訴蘋果這配方可以增強免疫力的喔!看要加雞肉,鮮魚一起燉煮都可以,只要她願意喝都好!
咦...還真的有所效果,漸漸的免疫系統變強....胃口變好!實在是太好了!!!到現在都有投票權了的她....她依舊愛喝這味兒....喔^^~

食材

土雞(鮮魚,鴨肉,排骨都可) 一隻
枸杞 兩湯匙
紅棗 10粒
黃耆 十二片
香菇(小的) 15朵
薑片 四片
  • 1 先將香菇洗淨泡軟(香菇水布要倒掉,可以加入雞湯憶起熬煮喔)黃耆,紅棗要先稍微沖洗一下
  • 2 將雞肉燙熟再沖冷水瀝乾,再煮一鍋沸騰的水,再加入雞肉,薑片,枸杞,紅棗,一起燉煮30分鐘再加入香菇與香菇水熬煮20分鐘,再加入枸杞關火悶一下即可
  • 3 盛上碗即可享用喔^^~
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小撇步

在這秋季,剛好適合為孩子增強免疫力,讓孩子少感冒,增強抗體,並且胃口會變比較好喔!需要一些時間與耐心!
黃耆,紅棗要略為先沖一下水!
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2014/10/12 發表 2.2 萬 瀏覽

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