百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
jj5色廚
363 食譜 5,293 粉絲

蔬菜起司煎餃【洋風韓食】

蔬菜起司煎餃【洋風韓食】

描述

水餃皮包著韓洋混搭的蔬菜材料,金黃酥脆的煎餃,咬下去還差點被爆漿起司燙到!家庭聚會或派對一端上桌就被秒殺!

JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡,歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

595 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 韮菜洗淨。洋蔥、韮菜、磨菇切成末。

    韮菜洗淨。洋蔥、韮菜、磨菇切成末。

  • 將蛋白用打蛋器打發至不會流動的泡泡。建議用電動打蛋器打發。

    將蛋白用打蛋器打發至不會流動的泡泡。建議用電動打蛋器打發。

  • 起司切小丁。蔬菜放進深碗,加入起司及蛋白,灑上鹽及胡椒粉後,拌均勻成為餃子餡。

    起司切小丁。蔬菜放進深碗,加入起司及蛋白,灑上鹽及胡椒粉後,拌均勻成為餃子餡。

  • 將內餡包入水餃皮中,把邊緣壓緊避免油炸時漏餡。

    將內餡包入水餃皮中,把邊緣壓緊避免油炸時漏餡。

  • 炸油加熱,將餃子分批放進油中,中火炸至兩邊金黃酥脆。

    炸油加熱,將餃子分批放進油中,中火炸至兩邊金黃酥脆。

  • 放濾盤上瀝油。

    放濾盤上瀝油。

  • 油瀝乾後趕快吃,小心被起司燙到啊!

    油瀝乾後趕快吃,小心被起司燙到啊!

小撇步

-用小叉子把邊緣壓一下更漂亮!
-炸的時候動作要快,一個不留神就會焦掉!

1.3 萬 瀏覽
avatar
jj5色廚 363 食譜 5,293 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 玉米濃湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 滷肉 蒸蛋 櫛瓜 雞蛋豆腐 雞胸肉 台式泡菜 香菇雞湯 南瓜 三杯雞 粽子 馬鈴薯燉肉 竹筍 金針菇 地瓜 炒麵 馬鈴薯 番茄 番茄炒蛋 茄子 湯麵 早餐 麻婆豆腐 豆腐 四季豆 餅乾 高麗菜 糖葫蘆 鮭魚 低脂高蛋白 小黃瓜 白菜滷 家常菜 娃娃菜 雞肉 雞湯 菠菜 炒飯 義大利麵 酸辣湯 花椰菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 瓜仔肉 糖醋排骨 排骨