江南風烤雞棒棒腿


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這是接受度很高的一道烤雞肉料理,大人小孩都喜歡~烤出的新鮮雞汁醬料還可以馬上變化另一道料理喔(待續..........)

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
雞肉(棒棒腿)
8支~12支
小番茄
5顆
白芝麻
適量
五香粉
2匙
黑胡椒
適量
海鹽
適量
生薑
適量
番茄醬
2匙
醬油
1匙
蜂蜜
1匙
  • 1
    準備五香粉、黑胡椒、海鹽
  • 2
    棒棒腿均勻加入醃料
  • 3
    以鋁箔紙封住烤盤,送入烤箱烤50分鐘(180度)
  • 4
    準備烤醬(生薑磨成泥+番茄醬、醬油、蜂蜜)攪拌均勻
  • 5
    40分鐘後...烤箱內烤盤鋁箔紙取下,均勻刷上烤醬繼續烤30分鐘(至少每10分鐘翻面刷醬一次,醬汁要用完喔)
  • 6
    出爐了..將棒棒腿取出裝盤,灑上芝麻後放上小番茄點綴一下(吃肉也要吃水果),烤出的新鮮雞汁還可以立馬做成麻油雞汁海鮮燉飯喔(待續.....)
2014/10/08 發表 6,922 瀏覽
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